Sección del menú: Primeros
Primeros
Sopa de casa de pollo o ternera
Elaboración tradicional de la sopa casera peruana con carne o pollo y verduras. Traditional preparation of a peruvian homemade soup made with beef or chicken and vegetables.
Salchipapas
Patatas fritas caseras con trozos de Frankfurt. Homemade french fries with bits of Frankfurt sausage.
Anticuchos
Trozos de corazón de ternera marinado con salsa de ají panca. Acompañado con patatas doradas y salsa ocopa. Bits of calf’s heart marinated with chili panca sauce. Accompanied by golden potatoes and ocopa sauce.
Yucas fritas con salsa Huancaína
Yucas fritas con la típica salsa peruana hecha a base de queso fresco y ají amarillo. Fried yuccas drenched in the typical peruvian sauce.
